Makaroni Bakaq

Bahan-bahan (5-6 orang)

250 g pasta (makaroni, rigatoni atau chifferi)

300 g daging cincang2 ulas bawang putih – dicincang halus/Sardin tin besaq

 1 ulas bawang merah – dicincang halus

 1 biji lobak merah – dipotong dadu

 1 batang seleri – dipotong dadu

 250 g tomato puri

250 g sos tomato

Garam dan lada hitam

Minyak untuk menumis

Mozzarella cheese/ cheese slice

1 biji telur

Cara-cara

1 Rebus pasta sehingga masak, kemudian toskan. Gaul pasta dengan sedikit butter atau minyak.

2 Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sehingga naik bau. Masukkan daging cincang, lobak merah dan seleri. Goreng sehingga daging masak.

3 Masukkan tomato puri, sos tomato, lada hitam dan garam secukup rasa.

4 Masukkan pasta dan kacau hingga sekata. Tutup api dan biarkan seketika. Masukkan pasta ke dalam acuan.

5 Pecahkan telur dan kacau hingga sekata. Ratakan telur ke atas pasta.

6 Ratakan mozzarella cheese ke atas pasta.

7 Bakar pasta ke dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 200 celcius selama 20-25 minit.

 *tips: kalau letak cheese byk2 lg sedap uolss...!