Durian Crepes!

 hahahhaha......meh kita gelak dulu...ayat mau power maa...fenomena sekarang ni...nak tau apa..baru buat tadi kot...huhuhuhu..apa dia???? xkan xtau kot...Durian Crepe yoww! haa..kan aku dah bagi tau..justin bieber pon kalah..mana2 pon mesti dok mengata pasai durian crepe nh ataupon dlm bahasa kita bantal durian....smpai ada yg offer kelas utk belajar buat bende nih..yuran boleh tahan mahal la jgk.. ditambah lagi nak2 skang kang musim doyan tgh meroyan..ha..apa lagi....berduyun-duyun lah manusia tambah2 peminat doyan yg minat dgn bende alah ni..oleh kerana semalam rezeki melimpah-limpah..ada jiran aku ni bagi sebakul doyan..ada la dlm 20 biji kot..habis 1 umh bau doyan smpaikan naik pening dgn bau doyan..dh byk sgt..mak aku ckp bgi je lah kt jiran2 sekeliling umh sorg 2 biji..dpt la jgk memanjangkan pahala tuh..hihihi..oleh kerana teringin sgt nak balajar buat doyan crepe nh..tmbh2 pulak ada doyan free dan kerajinan aku utk experiment meninggi..aku pon prepare la brg2 utk kulit crepe ngn filling kastard..oleh kerana kt luar sana tu ada 2 versi resipi kulit doyan ngn filling dia..aku pilih resipi kulit crepe yg  guna tepung gandum ja amik dari blog citarasawan.blogspot..n filling guna kastard sbb aku ni MMG xgemar filling yg guna whipping cream tuh...dan aku olahkan skit resipi mengikut keadaan..ngee..pepandai je aku nh kn..dan hasilnyer dah siap pon menjelang 5 ptg tadi.. kastard nyer ada dlm peti ais..n 100gm tepung dpt la dlm 13 kpg stgh kulit crepe tuh...aku taruk kaler hijau sbb mmg tu yg ader kt dapur tuh..tinggal nk melipat aje lagik...esok je lah makan nyer utk mkn ptg..projek terbaru aku sepenuhnyer diseponser  oleh mak aku..hihihi..ok da..

 nah amik gambor kulit crepe yg dah siap!

jeng..jeng..jeng..

All about FOOD! huhuhu..

Assalammualaikum...semua..pejam celik pejam celik hari ni dah 20/11/12..dah nak dekat ujung bulan pon...huhhu..bukan apa..saja ja..cepat ja masa berlalu..macam biasa..tengok tajuk pon..dah tau..mesti aku nak cerita pasal FOOD..BUKAN FOOT YER! ngee..pasal makanan la..minggu lepas kan selang sehari cuti deepavali ngn awal muharam..aku pergi kelas buat pelbagai kuih talam kat taman desa jaya 4, Kamunting sana..mana aku tau???? sebenarnya aku tau dari blog..ada 1 hari tu..aku saja ja skodeng blog2 hamba Allah ni..terjumpa la 1 blog ni Naiz World  yg offer klas n tempahan pelbagai jenis pastry item nih..tgk2 ada offer klas aneka kuih talam ni..di tgh keboringan teringin pulak nak join kelas tu..mak aku cakap hang nak pi...pi ja la..aku on ja la..saja nak tambah ilmu pengetahuan..esoknyer pergi bank in deposit rm50..yuran semua 16..hari deepavali pepagi lagi aku gi kamunting seawal jam 8 pagi..walaupon kelas tu start 9.30 pg..oleh kerana tak familiar dgn area sana..aku bertolak la awal..sampai kamunting 8.30..awal..tpi nak carik rumah tu yg susah sbb taman desa jaya jaya ada 10 taman desa jaya..mak aii..pening kepala aku dok pusing taman ke taman..tanya nyonya tua nek basikal smpailah ke mkck yg jual nasi lemak tepi jalan...smpai nak kena serang ngn anjing tepi jalan..phuhuhh..nasib baik jumpa jgk umh kak nalagi 10 minit kelas nak mula..tepat jam 9.30 terkumpul la 7 org pelajar tpi tentunya yg pling muda aku..hihihi.. ada yg dtg dari ipoh,manjung,kg gajah,tanjung piandang semata2 nak timba ilmu..bgus2!

Lepas tu kami pon mula la belajar..secara hands on..resipi pon xyah salin..dah diberi siap oleh kak na..aku dgn kak an 1 kumpulan mula buat talam delima pandan ( seri muka)..group2 lain pon masing2 jalankan tugas masing2..dlm pada tu..kak na bagi la tips2 mcm mana nk bgi cantik surface kuih2 talam yg ktaorg bt tu..buat pnya buat..pkul 1 lebih siap dah 7 jenis kuih talam yg kami buat tu..sambil tunggu kuih2 tu sejuk sebelom dipotong kami pon rehat la kat ruang tamu sambil tukar2 no tefon..smbil2 bercerita mcm2..sambil bergelak2...best jgk..pastu kami diberi air mineral,kuih2 mkn pagi..n nasi tat ayam..apa lagi..perut pon dah  main lagu korea..amik sebungkus..ngap la kat atas  meja ngn  kak na, mkck gi ngn  kak an..smbil makan mcm2 cerita la kluaq..pastu bermulalah proses potong memotong kuih2 talam tu..dah siap potong..mula la packing..pastu dapat la masing2 sorg 2 bungkus plastik biru dgn setiap jenis kuih talam tu..dah menginjak 2 ptg..aku chaw dulu sbb pegi naik moto je..yg lain2 ada yg stay utk sambung kelas doyan crepe ptg tu..

pastu bila balik dah byk sgt kuih talam tu..aku pon bagi la kt jiran2 aku merasa..mana lah tau kot2 dpt tempahan nnti.huhuhu..pastu ba' aku cakap hg buat la bisnes kuih talam ni..laku oo..jual la depan umh dulu..pastu dah kalau sedap orang mesti cari punya..hihihi..sebenarnya aku minat kot  meniaga ni..teringat pulak time aku ngn geng aku buat projek keusahawanan dulu..wlaupon jual agar2 ja..tpi best..sbb habis semua kami buat terjual..mak aku cakap kalau nak jual buat mcm kita nak makan..kalau kta yg nak makan mesti kita buat sedap2 kan..yela..kalau org yg nak membeli pon  mesti la orang nak beli yg sedap2 je kan..kalu xsedap mesti org beli sekali tu kan.. actually aku ni ada berangan nak bukak kedai kek ker..bukak kedai jual kuih talam ker.. talam's house ka..huhuhuh..mudah-mudahan lah yer..nah amik sekeping gambar blurr ni buat tatapan..hihihi..adiod amigos!

I JUST LOVE COOKING!

Assalammualaikum semua walking blogger.... berselerak udah laman rumah teman ni..udah lame tak menyapu...huhuhu..anda sihat????? harap2 sehat la gamakanyer...maklumla sekarang ni musim ayor banjir..rumah kome banjir ker? harap2 idak ler..kalau banjir pepindah ler cecepat..ehem..ehem..ape yer teman nak bercerita..
   
    aktiviti yg paling teman gemor (suka) sekali sekarang suka makan..ahaahaahaha...tgklah qhoper oranglah..hahaha..xde lah teman kebelakangan ni suke bebenor mencuba resipi2 yg tercacat dlm buku2 resipi milik mak teman..antaranya yg terbaru tadi petang teman mencuba masak char kuey teow..tpi akibat 1st try cuba..terlupa nk masukkan cili kering kisar..last2 jadi kuey teow greng biasa jer..lagi2..2minggu yg lepas teman mencoba masak nasi ayam..hihihi..nasib baik menjadi..tapi biasa la.. kali pertama cuba..mesti ada lagi yg mesti diperbaik utk menyedapkan lagi masakan teman tu..teman ni wlaupon ambik kos memasak kat universiti tu..teman sentiasa hari2 ke hari mempraktis skill memasak teman..mmm..ha..minggu lepas teman cercuba buat kek yg berkrim bagai kt atas kek tu..teman semangat nk blajor..mak teman seponser beli set nozzle utk cake decoration..sempat lah jugak teman menerai buat bunga2an..tpi xmenjadi..maklum la teman udah lame tinggal bende2 tu semua..kalau buat kek pon..teman suke buat kek ajer tanpa krim.sbb teman mmg xgemor kek berkrim ni..mak,ayah teman pon xsuke..ha lagi 1..baru2 ni teman pegi makan cucur kucai qhumah maksu teman..ala dekat jer dgn umah teman ni..dipelawa makan ptg...teman pon menyuap la ke dlm mulot teman ni..1,2,3.baru teman terdengar maksu teman cakap cucur ni guna tepung ros utk bagi rangup..patut la teman xsedor 4-5 ketui dlm mulut teman..nak2 cecah dgn cili sos...ater..esonyer teman ke kedai kek beli tepung ros..rm3.10 xsilap gherga nyer..then..yg paling tebaru teman menolong jiran teman yg dipanggil maklong buat 3 bijik kek biasa ni ler..2 bijik orang nempah utk majlis khatam quran dgn majlis berkhatan..dapat ler berbagi sorg setengah kek nyer..huhuhu..hari2  punyer rutin..teman memasak ajer kat umh ni ha..utk 3 org makan..so..setiap hari teman masak dan sekarang masih lagi  mempelajari masakan melayu yg lain..bukan apa..dulu kat study lagik jadi jarang masak..cuma seminggu 2 kali ajer..tu pon dlm kelas kitchen..bila balik umh pulak mak teman yg masak..western ni kureng skit..sejak2 dudok umah ni bari la hari2 masak sampai kekadang dah xtahu nk masak apa..buka apa..ayah teman ni  kalau nak makan kena lauk yg berkuah byk..katanya mengkelan kalau makan dgn lauk yg cap2(skit) je kuahnyer..ish2 banyak pulak teman mengarang malam ni..huhu..
         tapi kan..kebelakangan ni..teman selalu sekodeng blogger2 lain kt luar saner tu..mcm2 teman ketemu..tertiba teman tgk ada 1 2 blog ni..pasal sulam memanik nih..teman terpikat pulak..alih2 esoknyer teman pergi ke kedai yg jual brg2 hantaran ni..teman membeli manik2 pearl..kebetulan mmg teman ada membeli 3 helai tudung bawal plain..teman pon sesajer mencoba..boleh la tahan hasilnyer..esok2nyer teman beli lace pulok..tpi xsiap2 pon lagik..hihihihihihihi..
          Sebenarnya teman2 ni mlm2 runsing jgk..memilikior apa la teman nak qhoje lepas ni..nak qhoje hotel ker..ape ker? teman serabut sebenornyer..hmm..mmm...eh2..29hb ni teman nak ke shah alam..sbb 30hb ni teman ada raptai tuk konvo uitm kali ke 77..dpt jgk teman konvo akhirnyer,,,yehaaa...manakala tarikh sebenar konvo 5hb 12 ni...teman dok hotel bajet jer kt blakang uitm katenyer..teman pegi sensorang lah kot dari umh teman ni memandangkan semua2 kwn2 seangkatan teman jauh nun disana menyambaung study di shah alam..sepupu teman pulak xsama trikh konvonyer...jadi keseorgan la teman ke sana..tiada siapa sudi teman teman..yg lain semua busy..teman xsabar sebenarnyer nak ke shah alam tu..bukan apa..2 dlm 1..boleh jenjalan sekali kt sana...huhuhu...
k.lah rasanya aku dah banyak berceloteh dekat sini..sekian saja kali ini..adios amigos!